一六八斷食並不適合所有人。網上常強調促進細胞自噬、提升胰島素敏感度、增加脂肪分解，但若你並非過重、體脂偏高，也沒有糖尿病或明顯胰島素問題，這些「提升」往往沒有想像中大。
很多人本來晚飯後就不再吃，到第二天早餐已隔十三、十四小時；再餓多兩小時，脂肪消耗也不會突然暴增。一六八真正常見的好處，是不知不覺減少總熱量：為了遵守進食窗口，有人會少吃一餐，熱量下降後體重才下來。
壞處是，很多人省略的往往是早餐。早餐有助在皮質醇偏高的早晨把它拉低，穩定整天食慾與壓力，也減少中午暴食。是否適合一六八，不妨先問自己：你是否真的不需要早餐？