在不大幅改菜單的前提下，調整進食次序，已可能改善血糖反應，從而減少「血糖過山車」後較易囤脂肪的狀態。建議順序是：先湯水，再蔬菜，再蛋白質，最後才是碳水化合物。

開餐前先喝清湯或一杯水，胃會較快有飽腹感（指菜湯，不是濃湯）。接著吃纖維豐富的蔬菜，增加飽足並減慢澱粉吸收與胃排空，血糖升勢較緩；薯仔、南瓜這類應算碳水，不要當成「消脂菜」。再來是魚、雞、豆腐等高蛋白，同樣有助穩住血糖。飯、麵、麵包放到最後：人已半飽，自然會少吃一些；白飯可換糙米，甜點等精製碳水能免則免，要吃也放最後且少量。

二〇一五與二〇一九年相關研究顯示，改變進食次序後，血糖峰值平均約降百分之二十五，胰島素濃度約降百分之二十，對本身血糖偏高者感受通常更明顯。研究並未直接證明必然加速減脂，但跟這個次序吃，幾乎沒有壞處。