瘦人怎麼吃都不容易胖，通常不是因為「吸收差」。人體對蛋白質、碳水、脂肪三大營養素的吸收率都在百分之九十五以上，個體差異小到幾乎可忽略。這是長期演化下很穩定的機制，確保過去食物匱乏時不致餓死。

真正吸收不到的食物，最終只會從消化道排出。例如乳糖不耐是消化不了乳糖，結果常是腹瀉；減肥藥奧利司他會降低脂肪吸收，副作用就是「排油」。若真有人吸收極差，每次進食後都可能明顯腹瀉，把未吸收的東西排出。

更常見的原因是食慾較差，或日常活動與代謝較高。任何宣稱能大幅「提升腸胃吸收」的補充品，對健康人來說多半可當智商稅。以上僅針對沒有特定疾病的一般情況。